“Firmas con sello ucevista”: ¿Cuál sube el ácido úrico: tomate o jugo de naranja? (truco para medirlo en casa)

Por: DIC/UCV

 

Dr. Salomon Jakubowicz

Acabo de enseñarle este truco casero para medir el ácido úrico a un paciente que hacía ejercicios en ayunas y tomaba jugo de naranja.

 

Cómo medir el ácido úrico (desde tu casa)

Todos necesitamos desayunar al levantarnos, pero si la comida no entra por la boca el cuerpo empieza a “auto-devorarse”. Unos 15 minutos antes de despertar sube la hormona que provoca que abramos los ojos. A partir de ese momento las proteínas de los músculos, articulaciones y el colágeno de la piel se transforman en energía para el cerebro.

 

Los que tardan en desayunar se comen sus propias proteínas (referencia 1), ocasionando dolores musculares y articulares (síntomas de ácido úrico alto). Además engordan más fácilmente al perder la puerta por donde entra el azúcar al músculo (2), tienen menor capacidad de concentración mental (3) y más ansiedad por dulces en las tardes (4).

 

Efectos del cardio en ayunas

Hormona	Cambio	Consecuencias principales
Insulina	Receptor GLUT-4	Reducción de la puerta por donde entra el azúcar al músculo CONSECUENCIA: resistencia a la insulina
Ghrelina	Cerebro	Afecta la habilidad mental CONSECUENCIA: peores notas en en el colegio
Leptina y Serotonina	Hipotálamo	Aumento del apetito CONSECUENCIA: ansiedad por dulces en la tarde
Cortisol	Músculos	Activación de las células que auto-devoran CONSECUENCIAS: metabolismo lento y ácido úrico alto

 

Quien no desayuna se come sus propias proteínas, se auto-devora los músculos que son carnes rojas, así aumenta el ácido úrico hasta en los vegetarianos.

 

Lo peor es que también baja la Serotonina y por eso en la noche sienten ansiedad por comer los alimentos que más aumenta el ácido úrico: los carbohidratos (especialmente la fructosa).

 

¿Tomate o Jugo de Naranja?

Nadie se comería 10 cucharadas de azúcar pero un jugo natural tiene esa cantidad. Es comida chatarra porque al exprimir una naranja sale agua y azúcar. Las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta. En cambio, el tomate casi no tiene azúcar.

 

Aún sin añadirle azúcar un vaso de jugo tiene la misma cantidad que un refresco. Peor aún, el azúcar natural de las frutas (fructosa) es el que más engorda y se parece tanto al alcohol que causa hígado graso, sube los triglicéridos, el ácido úrico y causa diabetes.

 

Truco para medirse el ácido úrico en casa

 

INSTRUCCIONES: al despertar mueve el cuello, la espalda y la cintura vigorosamente. (utiliza esta herramienta para mover el cuello correctamente)

 

RESULTADOS:

        si sientes dolor es porque te estás comiendo tus propias proteínas

        si no sientes dolor tienes el ácido úrico bien

 

Es impresionante como en solo 2 días estos dolores desaparecen al empezar a desayunar bien. La dietas para bajar el ácido úrico están llenas de mitos. El tomate y el café son buenos para bajar los valores de ácido úrico y evitar los síntomas.

 

Valores normales de ácido úrico

        hombres: 4 y 8,5 mg/dl.

        mujeres: 2,5 a 7,5 mg/dl

        niños: 2,5 a 5 mg/dl.

 

Los valores más altos de 12 mg/dl se consideran altos (hiperuricemia).

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