El Manual de Organización de la Universidad Central de Venezuela se convierte en la fuente de información organizacional académico-admnistrativa que permite mejorar la toma de decisiones, al ser un instrumento de análisis, ayuda a promover e implantar cambios organizacionales, ajustados a los requerimientos institucionales, evitando el crecimiento burocrático innecesario. Su propósito fundamental es difundir las estructuras y funcionamiento de la Universidad, dando a conocer la visión, misión, objetivos, organigramas y principales funciones de la institución y de todas sus Dependencias.

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• Presentación
• Aspectos Generales
• Consejo Universitario
• Rectorado
• Vicerrectorado Académico
• Vicerrectorado Administrativo
• Secretaría
• Facultad de Agronomía
• Facultad de Arquitectura
• Facultad de Ciencias
• Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
• Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas
• Facultad de Ciencias Veterinarias
• Facultad de Farmacia
• Facultad de Humanidades y Educación
• Facultad de Ingeniería
• Facultad de Medicina
• Facultad de Odontología
• Anexos